连锁零售企业商品管理体系建设培训

1.了解连锁 零售 企业经营模式的转变，从传统的“品牌+批发”模式转向“零售”模式

2.清楚的认识到“零售”模式的核心是商品 管理体系 的建立

3.从优秀的国内外连锁零售行业中学习到商品管理 中组织体系、流程体系 及绩效考 核体系建立的方式方法

4.掌握并能够运用商品管理的数据分析模型及工具

5.通过学习运用于实践，让企业或门店的运营良性发展

 

一、2012：服装连锁零售企业经营模式的分水岭

1.传统“品牌+大批发”的粗放经营模式已经走到尽头

a)库存高企

b)渠道萎缩

c)直营店管理效率低下

2.连锁零售经营组织模式中的“正三角”与“倒三角”

a)连锁零售经营中的两种经营组织模式介绍

b)两种经营组织模式下的业绩确认标准和结果

c)两种经营组织模式下的企业管理困境

 

二、从“大批发”模式转向“零售”模式的核心是商品管理体系的建立

1、商品管理的组织体系：组织分工、核心职责和工作能力

2、商品管理的流程体系：开发、评审、下单、调剂、变价等

3、商品管理的核心数据：试销、动销、价格、回款、库存等

4、商品管理的绩效考核：KPI、考核周期、激励模式等

 

三、商品管理的组织体系

1.两种经营组织形式下的商品管理典型模式：

2.国内外连锁服装企业常见的商品管理组织模式案例

 

四、商品管理的流程体系

1、商品管理的组织形式决定商品管理的流程体系

2、商品管理的核心业务流程

3、从表单开始的流程优化和流程固化策略

 

五、商品管理的关键经营数据

1、商品的生命周期与商品的价值管理模型

2、商品主管的商品管理数据分析模型

3、商品管理的全程管理模式

4、商品的价值管理：滞销、畅销和存货的辩证关系

 

六、商品管理的绩效考核体系

1、商品管理主管的关键绩效考核指标(KPI)体系

2、平衡计分卡在商品管理绩效考核中的应用

3、商品管理主管的绩效考核管理体系

 

七、商品管理的案例分享：

1、优衣库的商品管理模式分享；

2、Nike怎样将库存降至最低；

 

西安交通大学中国加拿大联合培养博士，曾任上海交大南洋实业股份有限公司（SH）总经济师,大昌行（中国）贸易有限公司（HK）业务发展部总经理,陕西伟志集团股份有限公司董事总裁，并担任集团“伟志”男装品牌运营公司董事长总经理四年，具有丰富的服装企业品牌运作、经营管理和连锁渠道运营等方面的实务经验，现兼任上海社会科学院跨国研究中心副主任、上海交通大学管理学院职业导航导师、上海生产力学会常务理事等职。沈建山博士曾向国内30多家企业提供过管理咨询服务，拥有多年丰富的企业经营管理实践和深厚的理论研究水平，并参加过两届亚洲特许经营年会（新加坡），在连锁经营管理方面有自己独到的认识和实践。

 

运营经理、区域经理、加盟商、经销商、店长

 

【培训课时】2天

 

【培训日期】2019-8-15